Главная » Первые блюда

Первые блюда

Ароматный суп с рисом и крабовыми палочки

Ароматный суп с рисом и крабовыми палочки

Шаг 1 У меня рыбный бульон сварен, процежен и заморожен. Или сварить морскую рыбу, достать и изолировать мясо от костей — мясо пойдет в суп, а бульон процедить. Шаг 2 А эти продовольствие нужны для ароматного бульона. Неглубоко нарезать лук, чеснок лишь очистить, нарезать морковь и перец чили, пару веточек базилика, лавровый лист, кусочек имбиря и пару ломтиков лимона. Шаг ...

Читать далее »

Окрошка с копченой колбасой на минеральной воде

Окрошка с копченой колбасой на минеральной воде

Шаг 1 Для основы нарезать мелким кубиком свежий огурец. Шаг 2 Дальше нарезать копченую колбасу. Шаг 3 Добавить нарезанный травяной лук и петрушку. Шаг 4 Очистить и нарезать мелким кубиком куриные яйца. Шаг 5 Очистить и нарезать отварной картофель. Шаг 6 Забрать майонезом, горчицей, у меня в зернах и солью. Перемешать. Шаг 7 Забрать минеральной водой. Неплохо перемешать. Добавить по ...

Читать далее »

Пшенный суп с яйцом и зеленью

Пшенный суп с яйцом и зеленью

Шаг 1 Картофель порезать неглубоко. Шаг 2 Наливаем воду в кастрюлю и отправляем туда картофель. Варим после закипания 10-15 минут. Шаг 3 Пшено помыть и послать к картофелю. Варим до готовности. Шаг 4 Неглубоко порезанное сало обжариваем на сковороде. Шаг 5 К салу отправляем неглубоко порезанный лук, натертую морковь и добавляем подсолнечное масло. Обжариваем 5-7 минут. Шаг 6 Суп посолить ...

Читать далее »

Суп с паутинкой и свининой

Суп с паутинкой и свининой

Шаг 1 Очистить и нарезать картофель. Шаг 2 Переложить в теплую воду. Поставить на пламя. Шаг 3 Тем временем нарезать лук, морковь, перец и чеснок мелким кубиком. Свинина у меня обжаренная. Нарезать не большим кубиком. Шаг 4 Обжарить овощи и мясо. Шаг 5 Пересыпать содержимое сковороды с картофелю. Добавить специи. Перемешать. Стряпать 15 минут на не большом огне. Шаг 6 ...

Читать далее »

Легкий картофельно-морковный суп

Легкий картофельно-морковный суп

Шаг 1 В кастрюлю порезать кубиками картофель, морковь и репчатый лук. Шаг 2 Влить в кастрюлю воду, довести все до кипения, посолить. Варить овощи до готовности на небольшом огне. Шаг 3 Готовые овощи потолочь немножко толкушкой. Шаг 4 Добавить в суп приправу, лавровый лист и порезанный чеснок. Кипятить суп еще минут 7-10. Готовый легковесный супчик пролить по тарелкам, присыпать зеленью ...

Читать далее »

Острый мексиканский суп

Острый мексиканский суп

Шаг 1 Овощной бульон у меня ранее приготовлен и заморожен. Шаг 2 В кастрюле скоро пожарить чеснок, морковь, лук, перец чили и болгарский с сухими орегано и тимьном. Шаг 3 Присыпать сахаром, перемешать. Шаг 4 И высыпать помидоры — мелким кубиком. Жарим минуты 2-3. Шаг 5 Стакан бульона перемешать с томатной пастой и вылить в кастрюлю. Шаг 6 Фасоль использовать ...

Читать далее »

Окрошка с имбирем и мягким сыром

Окрошка с имбирем и мягким сыром

Шаг 1 Мелким кубиком нарезать все ингредиенты — картофель, яйца. Шаг 2 Огурцы я нарезаю кубиком, а одинешенек огурец на терку. Этак он отдаст окрошке собственный сок. Шаг 3 Нарезать лук, зелень — у меня петрушка. Шаг 4 Нарезать мясо вареной курицы. Шаг 5 Сейчас соус. Соединить сметану, мягкий сыр, майонез, на мелкую терку корень имбиря. Шаг 6 Цедру лимона ...

Читать далее »

Курино грибной бульон с вермишелью

Курино грибной бульон с вермишелью

Шаг 1 Для приготовления блюда, нам понадобятся продовольствие указанные в списке. Шаг 2 Куриные голени зачищаем и моем. Затем отправляем вариться в холодную воду. Шаг 3 Лук очищаем, однако не нарезаем. Шаг 4 Мрковь нарезаем вдоль на несколько кусков. Шаг 5 Грибы нарезаем пластинками. Шаг 6 Когда куриные голени покипели 20 минут минут, добавляем в бульон лук и морковь. Шаг ...

Читать далее »

Борщ с кабачками

Борщ с кабачками

Шаг 1 В кастрюлю налить бульон. Добавить нарезанный картофель и свеклу натертую на терке. Приступить варить борщ. Шаг 2 Лук неглубоко нарезать, а морковь натереть на терке. Слегка обжарить в сковороде на подсолнечном рафинированном масле в течение 10 минут. Шаг 3 Добавить морковь с луком в кастрюлю. Нарезать капусту соломкой, кабачок нарезать кубиками. Добавить капусту с кабачком. Шаг 4 Добавить ...

Читать далее »

Быстрый суп с фрикадельками

Быстрый суп с фрикадельками

Шаг 1 В кастрюле с толстым дном зажаривать лук с чесноком на среднем огне минуты две. Шаг 2 Фарш смешать с сыром, соль, перец. Шаг 3 Сформировать фрикадельки и обжарить их сейчас с луком и чесноком до корочки. Шаг 4 Неглубоко нарезать помидоры и обжарить их в кастрюле в течении трех минут. Шаг 5 Влить бульон, довести до кипения. Шаг ...

Читать далее »