Главная » Первые блюда

Первые блюда

Окрошка с ветчиной и зернистой горчицей

Окрошка с ветчиной и зернистой горчицей

Шаг 1 Отварить картофель, очистить, нарезать мелким кубиком. Шаг 2 Нарезать мелким кубиком отварное яйцо. Шаг 3 Огурец нарезать мелким кубиком, добавить. Шаг 4 Ветчину нарезать мелким кубиком. Добавить. Шаг 5 Нарезать зелень и травяной лук. Шаг 6 Забрать сметаной, французской горчицей, майонезом и солью. Перемешать. Шаг 7 Залить бульоном или водой. Охладить. Готово! Приятного аппетита. Первые блюда — Рецепты ...

Читать далее »

Суп «Тимола»

Суп "Тимола"

Шаг 1 На оливковом масле тушим лук на минимальном огне до мягкости. Шаг 2 Неглубоко нарезать имбирь и чеснок — у меня стрелки. Тушим минуты две. Шаг 3 Морковь нарезать крупно любой формы. Тушим еще пару минут. Шаг 4 Бульон я сварила заране, сейчас нужно разогреть. Шаг 5 И вылить бульон к овощам. Тушим суп 10 минут. Шаг 6 А ...

Читать далее »

Гороховый суп с куриной ветчиной

Гороховый суп с куриной ветчиной

Шаг 1 Отварить предварительно горох до состояния пюре. Шаг 2 Очистить и нарезать не большим кубиком картофель. Добавить к гороху. Залить куриным бульоном или водой. Поставить варить на минимальном огне. Шаг 3 Морковь и лук нарезать мелким кубиком. Шаг 4 Нарезать мелким кубиком ветчину. Шаг 5 Обжарить на растительном масле. Шаг 6 Добавить в суп овощи и ветчину. Варить до ...

Читать далее »

Грибные щи с говядиной

Грибные щи с говядиной

Шаг 1 Готовим бульон. Отвариваем говяжью косточку с мякотью в течение 1-2 часов. Бульон в процессе варки солим, специи — по желанию. Готовый бульон процедить. Шаг 2 Отварное мясо сбросить с кости. Порезать его кусочками. Шаг 3 Приготовим заправку из овощей и грибов. На небольшом количестве растительного масла обжарить лук и морковь. Шаг 4 Добавить порезанные грибы. Шаг 5 С ...

Читать далее »

Куриный суп с рисом и брокколи

Куриный суп с рисом и брокколи

Шаг 1 Картофель порезать небольшими кубиками, также порезать и морковь. Лук порезать небольшими кусочками. Пристроить овощи в кастрюлю. Шаг 2 Залить овощи водой и поставить кастрюлю на пламя. Довести до кипения, прибрать пену, бульон посолить, добавить подсолнечное масло. Куриное филе порезать брусочками и пристроить в кипящий бульон совместно с промытым рисом. Варить куриное мясо, рис и овощи до готовности (20-25 ...

Читать далее »

Лёгкий летний суп с зелёным горошком

Лёгкий летний суп с зелёным горошком

Шаг 1 Для приготовления супа нам понадобятся продовольствие указанные в списке. Шаг 2 Морковь чистим, моем и крупно нарезаем. Шаг 3 Луковицу надрезаем с одной стороны крест на крест. Шаг 4 Мясо моем и отправляем вариться в холодную воду. После закипания снимите пену.Добавьте лук и морковь. Варите на небольшом огне минут 40. Шаг 5 За 10 минут до конца варки ...

Читать далее »

Окрошка с курицей и маринованными огурцами

Окрошка с курицей и маринованными огурцами

Шаг 1 Картофель и яйца очистить, порезать небольшими кубиками. Шаг 2 Филе куриное отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Порезать филе небольшими кусочками. Маринованные огурцы порезать маленькими кубиками. Шаг 3 Добавить к остальным продуктам порезанную кусочками редиску, измельченную зелень и порезанный тонкими перьями репчатый лук. Также добавить и порезанный маленькими кубиками свежий огурчик. Шаг 4 К измельченным продуктам добавить ...

Читать далее »