Главная » Первые блюда » Как приготовить лагман в домашних условиях

Как приготовить лагман в домашних условиях

как приготовить лагман в домашних условиях Лагман – невообразимо популярное блюдо среднеазиатской кухни. Будто и любой национальный рецепт, он имеет сотни разных вариантов – от наваристого с бараниной до простого постного. Его считают своим и уйгуры, и узбеки, и даже китайцы. Попробуем и мы приготовить лагман в домашних условиях, тем более что это гораздо проще, чем будто.

 

Ингредиенты

  • Мясо филе500 г
  • Спагетти200 г
  • Картофель5 шт.
  • Лук репчатый2 шт.
  • Морковь3 шт.
  • Болгарский перец3 шт.
  • Чеснок3 зубчика
  • Растительное масло50 г
  • Сольпо вкусу
  • Кинза50 г

Информация

Первое блюдо
Порций – 4
Пора приготовления – 50 мин

 

Будто приготовить лагман в домашних условиях: рецепт, будто приготовить

Все продовольствие подготавливаем заране: лук, морковь и картофель нужно почистить, болгарский перец неплохо промыть и выслать косточки. Мясо можно хватать любых сортов – от баранины до курицы – однако неплохо выбирать нежирные куски без косточек. Нарезаем его будет крупно и покамест отставляем в сторону. Лагман готовится весьма скоро, этак что гораздо удобнее разом все измельчить.

Лук тоже режем крупно, он должен чувствоваться в готовом блюде.
Морковь нарезаем в виде небольших кубиков.
Очищенный от семян перец также измельчаем.
В сотейнике с толстым дном разогреваем растительное масло и на сильном огне со всех сторон скоро обжариваем мясо. Вослед добавляем лук, чрез минуту морковь и перец. Даем потушиться 2-3 минуты.
Овощи с мясом заливаем водой и доводим до кипения. В это пора нарезаем картофель размером будто и остальные овощи. Добавляем его в кипящую воду, туда же кидаем измельченный чеснок, специи, солим по вкусу. Варим до готовности картофеля. В отдельной кастрюле в это пора варим спагетти, будто указано на пачке.
Чуть позже добавляем зелень. Сюда неплохо подойдет кинза, однако если вы ее не любите, храбро заменяйте на петрушку.
Собираем лагман. В пиалу кладем немножко лапши, добавляем прочий суп и посыпаем сверху свежей зеленью. Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

SPONSOR