Главная » Первые блюда » Суп из лисичек

Суп из лисичек

суп из лисичек Если вы любите грибы, то непременно оцените наш суп из лисичек. Для его приготовления не понадобится немало времени, а благоухание супа соберет всю вашу семью за обеденным столом. Лисички – весьма известные грибы, они высоко ценятся и широко используются в кулинарии. Перед употреблением их не нужно долго варить. Они неплохо хранятся. Из них готовят масса разнообразных блюд, их варят, сушат, маринуют, солят. Лисички содержат немало витаминов и аминокислот. Они способствуют улучшению зрения, повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям.


Ингредиенты

  • Лисички замороженные300 г
  • Картофель2 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Сливочное маслодля жарки
  • Вода1,5 л
  • Сольпо вкусу
  • Травяной лукпо вкусу
  • Грибной порошок1 ст.л.

Информация

Первое блюдо
Порций – 3
Пора приготовления – 0 ч 40 мин


Суп из лисичек: рецепт, будто приготовить

Картофель вымойте, очистите, нарежьте на средние кусочки и залейте холодной водой. Поставьте на мощный пламя, доведите до кипения, снимите пену, убавьте пламя и варите в течение 15 минут.

Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке или нарежьте, будто больше нравится. Лук очистите и неглубоко порубите. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте овощи на среднем огне, всегда помешивая, до румяности.

Лисички нарежьте помельче. Если грибы маленькие, оставьте их целыми, отправьте в сковороду к овощам. Если вы используете свежие лисички, то их необходимо перебрать и промыть под проточной водой.

Добавьте грибной порошок (протертые сушеные грибы). Если его дудки, то замените на грибной кубик. Тушите на среднем огне минут 15, всегда помешивая.

Обжаренные грибы отправьте в кастрюлю, посолите по вкусу и проварите минут 10 на среднем огне.

За 2 минуты до готовности добавьте рубленый травяной лук.

Лакомый суп из полезных лисичек готов. Подавайте его в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!


Рецепты с фото на podano.info » Супы

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

SPONSOR