Главная » Первые блюда » Томатный суп

Томатный суп

томатный суп Предлагаем приготовить лакомый, легковесный суп из томатов. Подобный суп идеально подойдет в жаркие дни, этак будто он подается в холодном виде. Для его приготовления лучше итого использовать спелые томаты с мясистой мякотью.

 

Ингредиенты

  • Помидоры700 г
  • Томатный сок1 ст.
  • Базилик5 листиков
  • Сельдерейпо вкусу
  • Болгарский перец1 шт.
  • Оливковое масло3 ст.л.
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Информация

Первое блюдо
Порций – 3
Пора приготовления – 0 ч 25 мин

 

Томатный суп: рецепт, будто приготовить

Томаты вымыть, сделать на них надрезы крест на крест, пристроить в глубокую миску и залить крутым кипятком на 3 минуты.

Раздобыть помидоры из кипятка и аккуратно скинуть кожицу.
Выслать плодоножку, разрезать на несколько частей.
Болгарский перец вымыть, выслать семена и нарезать помельче, добавить томатный сок.
Измельчить при помощи блендера в однородную массу.
Добавить рубленую зелень, оливковое масло, соль, перец и перемешать.
Подавать в охлажденном виде, можно добавить в порционную тарелку пару кубиков льда. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*