Главная » Вторые блюда » Котлеты из говяжьего фарша

Котлеты из говяжьего фарша

котлеты из говяжьего фарша Для некоторых хозяек котлеты из говяжьего фарша – это сегодняшнее испытание на прочность. Во пора жарки аромат оседает на волосах, руках и одежде, и собственно потому мастерить их совершенно не охота. Однако наши котлеты весьма легко приготовить, избегая утомительной жарки. Нам на поддержка может пришагать духовка! Секрет весьма прост. На сковороде каждая котлета обжаривается на максимальном огне до момента образования корочки. После все обжаренные извне котлеты перекладываются на противень и на 30 минут ставятся в разогретую духовку. Этак мы укорачиваем пора жарки, а допекаем блюдо уже в духовке. Все котлетки выходят равно обжаренными извне и готовыми благодаря духовке внутри.


Ингредиенты

  • Фарш говяжий500 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Сухой хлеб100 г
  • Яйцо1 шт.
  • Соль1 ч.л.
  • Специи1 ч.л.
  • Масло растительное4 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций – 8
Пора приготовления – 40 мин


Котлеты из говяжьего фарша: рецепт, будто приготовить

Готовый фарш выложим в большенный тазик. В нем мы будем его перемешивать и все туда добавлять.

Солим фарш и высыпаем в него специи.

Сейчас нужно размочить сухой хлеб. Лучше это сделать в молоке. Когда он станет влажным, его нужно измельчить блендером или проглядеть чрез мясорубку. Добавим перемолотый хлеб к фаршу и вобьем в него яйцо.

Фарш следует весьма неплохо перемешать. А чтоб он был более мягким и воздушным, его хлопают и немножко подбрасывают. Также за приятную консистенцию готовой колеты отвечает ложечка сметаны. Ее можно добавить совместно с яйцом.

Ставим сковороду на пламя и вливаем в нее масло. Покамест оно греется, формируем котлеты. Укладываем котлеты в горячее масло и обжариваем их на среднем огне с двух сторон.

Готовые котлеты из фарша говядины подают с зеленью и листком салата. В качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре.


Рецепты с фото на podano.info » Вторые блюда

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*